Venta de café durante una pandemia: frecuencia de correo electrónico, tono y contenido

Cuando me senté a escribir esto, recibí un correo electrónico de un cliente. Se enfrenta a una caída del 75% en los ingresos y está preocupado. Con las facturas aún por llegar, este tostador está seriamente preocupado, no solo por su negocio, sino también por los trabajos de sus empleados.

¿Suena familiar?

Todos estamos preocupados por lo que está sucediendo con nuestros negocios y los negocios que nos rodean en los que confiamos. Parece que algo tiene que ceder.

Sin embargo, ese algo no debería ser la frecuencia con la que se comunica con sus clientes por correo electrónico. Debe escribir a sus clientes mayoristas y minoristas a menudo, de manera regular y con mensajes claros.

Sé que todos estamos ocupados con todo lo demás que esta pandemia nos ha arrojado: ¿niños que no van a la escuela? - pero pasar tiempo en el correo electrónico puede ser una inversión inteligente de su tiempo limitado. Una estadística me llamó la atención durante un seminario web reciente con Lianna Patch sobre el tema de las comunicaciones por correo electrónico para las empresas cafeteras. Patch dijo que de cada $ 1 que gasta en correo electrónico, gana alrededor de $ 38.

Nos guste o no, el correo electrónico es una herramienta probada en el tiempo para conectarse con los clientes e impulsar las ventas, dos cosas que todo negocio de tostado de café necesita en este momento. Aquí hay una amplia lista de recomendaciones para tostadores que buscan aprovechar el poder del correo electrónico en este momento:

¿Qué herramientas necesitas para escribir y enviar campañas de correo electrónico?

No mucho, fuera de un proveedor de correo electrónico y una voz.

No te preocupes demasiado por lucir elegante. Los correos electrónicos de texto sin formato o simples basados ​​en plantillas pueden superar los correos electrónicos diseñados obsesivamente. Si bien el aspecto es importante, lo que es más importante es el mensaje.

Escriba correos electrónicos cortos, honestos y centrados, siempre teniendo en cuenta qué contenido es más relevante para el lector.

Comience a enviar correos electrónicos a sus clientes minoristas varias veces por semana

Para tener una idea de cómo algunas empresas líderes están aprovechando el correo electrónico, consulte la frecuencia de Blue Bottle Coffee . Si tres correos electrónicos por semana parecen demasiado para su audiencia, comience con dos, o incluso uno. Experimente con la frecuencia y revise los informes de su proveedor de correo electrónico para determinar qué días y horarios pueden funcionar mejor.

Enviar múltiples correos electrónicos también lo ayuda a administrar cualquier descuento que ofrezca. Analizar el rendimiento de los correos electrónicos individuales dentro de una campaña puede ayudar a informar qué contenido u ofertas, como una oferta de "envío gratuito", pueden ir en correos electrónicos posteriores.

Use un tono que sea sincero, sincero y útil. Sus clientes, o las personas que aman, pueden ser más vulnerables en este momento, y no quiere arriesgarse a alienarlos con intentos fallidos de humor.

Dicho esto, aún deberías ser tú. La mayoría de las personas, incluidos sus clientes, reciben correos electrónicos todos los días de compañías que mencionan un "compromiso con la comunidad" o "estándares de seguridad actualizados" en relación con la pandemia de COVID-19.

Todos estos son comentarios sinceros, sinceros y útiles, hasta que los haya leído por enésima vez. No solo tome prestado el mismo idioma y espere que resuene; piensa en tu propio estilo y usa tus propias palabras.

Identifica a tu audiencia

Antes de sumergirnos en el contenido, debemos abordar el hecho de que la mayoría de los tostadores de café tienen audiencias diferentes (B2B mayorista y minorista B2C) que necesitan mensajes drásticamente diferentes en este momento. Muestre a sus clientes mayoristas empatía y comprensión y, si es posible, ofrézcales una forma de obtener ingresos adicionales mientras estén cerrados.

Su otra audiencia, sus clientes minoristas en línea, también necesitan empatía, como todos lo hacemos ahora, pero también necesitan café. Entonces, véndelos a ellos. Vale la pena repetir esto: incluso en una crisis como esta, está bien vender su café.

Con ese objetivo en mente, aquí hay algunos temas que puede utilizar para atraer a sus clientes en las próximas semanas:

Todavía estamos abiertos / Solicitar pedidos

Recuerde a sus clientes que todavía está enviando café recién tostado (¡de manera segura!) Y brinde un llamado a la acción explícito, como texto destacado o un botón que indique claramente cosas como "pedir café" o "ver nuestras ofertas especiales".

He leído demasiados correos electrónicos la semana pasada que entierran la pregunta en la parte inferior del correo electrónico que, de lo contrario, se lee como un manual de instrucciones sobre cómo lavarse las manos. Si realmente debe entrar en ese detalle, y probablemente no necesite hacerlo en el correo electrónico, cree una página en su sitio sobre esos procedimientos y enlace a él.

Envío gratis

Funciona , así que úsalo. El envío gratuito también puede ser costoso, así que considere limitarlo a pedidos por encima de una cierta cantidad o un cierto tamaño de bolsa, como sus bolsas a granel de 5 libras. Puede crear FOMO alrededor del envío gratuito, o cualquier descuento, al hacer una oferta por tiempo limitado, que también le ofrece un segundo correo electrónico para enviar: "El envío gratuito está terminando en menos de 24 horas", por ejemplo.

Suscripciones

Es posible que ya venda una suscripción de café a través de su sitio web. Las versiones populares incluyen "Roaster's Choice" o una colección temática sobre cafés o mezclas de origen único. ¿Pero sus clientes lo saben? Asegúrese de venderlos en la comodidad de que su café se entregue automáticamente.

También me gusta usar este mensaje inmediatamente después de la oferta de "envío gratis". Una suscripción a menudo incluye envío gratuito, por lo que vender una suscripción es una segunda oportunidad para que sus clientes se involucren en el trato. Por cierto, estamos organizando un seminario web de comercio electrónico gratuito sobre programas de suscripción el miércoles 1 de abril.

Bolsas más grandes

Es posible que sus clientes solo necesiten una bolsa de 12 onzas por semana durante los horarios normales, pero eso es porque normalmente también obtienen café fuera de casa. Ahora, muchos de sus lugares de visita pueden cerrarse repentinamente. Su cliente quiere comprarle más porque lo necesita. Las bolsas más grandes pueden proporcionarles el café que necesitan y, al mismo tiempo, ofrecer eficiencia tanto para usted como para su cliente.

Descuentos y productos destacados

Celebre un solo producto, tal vez con un descuento a corto plazo, a través de un correo electrónico. ¿Hay un café que sepa especialmente bien en casa mientras todos estamos distanciados socialmente? Si no, ¿no es hora de crear uno? Si necesita ideas sobre cómo asar para consumo doméstico, consulte el seminario web de Joe Marrocco sobre el tema.

Colabora y sé el ayudante

Nos necesitamos unos a otros y necesitamos ayudarnos unos a otros. Mire alrededor de su comunidad y encuentre una manera de asociarse en un producto colaborativo que tenga beneficios más allá de los resultados de su empresa. O simplemente comparta la historia de otra persona para destacar a un miembro de la comunidad que lo necesite y cómo su empresa está ayudando . Celebrar ayudantes es una naturaleza humana, así que siéntase libre de promover esos esfuerzos comunitarios.

La comunicación con sus clientes es crucial en este momento. Y como muchos profesionales del café actualmente pasan la mayor parte de sus días en casa frente a las pantallas de las computadoras, puede que no haya mejor momento que el presente para refinar sus comunicaciones por correo electrónico y comenzar a enviar mensajes claros, genuinos y enfocados.