Prominentes Indias del Área de la Bahía se unen al programa de tazas reutilizables respaldado por Starbucks

Foto de prensa de CupClub. CupClub es uno de los 12 ganadores del NextGen Cup Challenge.

Después de años de inversiones e innumerables horas de investigación, la humanidad puede estar un paso más cerca de su mayor logro: una taza que se puede usar, y luego volver a usar en otro momento.

El Consorcio NextGen , cuyos miembros fundadores incluyen a los gigantes mundiales de venta rápida de servicio rápido Starbucks y McDonald's , ha anunciado el lanzamiento de un programa piloto en San Francisco y Palo Alto, con Oakland a continuación, en el que las cafeterías locales implementarán sistemas de tazas reutilizables .

Las plataformas de tazas reutilizables en cuestión fueron desarrolladas por dos startups que se encontraban entre los 12 ganadores del NextGen Cup Challenge del NextGen Consortium . El consorcio en sí es administrado por la firma de inversión con sede en Nueva York Closed Loop Partners , que incluye a Starbucks, Nestlé y Keurig Dr. Pepper entre sus muchos inversores corporativos.

Para el programa piloto, ambos sistemas de vasos reutilizables involucran a los proveedores de servicios externos que recogen, lavan y recirculan vasos en servicio, mientras que también escanean vasos para proporcionar datos a los operadores minoristas.

En San Francisco, las compañías de café independiente progresivo, como Andytown Coffee Roasters , Equator Coffees , Ritual Coffee Roasters y La Boulangerie de San Francisco, utilizarán el sistema desarrollado por Muuse. En Palo Alto, una compañía llamada CupClub está trabajando con múltiples ubicaciones de Coupa Cafe y una tienda Verve Coffee Roasters. La ciudad de Palo Alto también participa con puntos de entrega adicionales. El próximo mes, dos nuevas empresas más, Footprint LLC y PTT MCC Biochem Company Limited, pondrán a prueba el lanzamiento de materiales alternativos para tazas con la participación de los proveedores locales Red Bay Coffee, Snow White Coffee y Equator.

Foto de prensa de CupClub por Steve Forrest / Photos de los trabajadores.

El programa piloto se produce cuando las ciudades de todo el mundo están comenzando a probar planes experimentales de reducción de residuos dirigidos a envases de minoristas de alimentos y bebidas. Justo al otro lado de la bahía de los pilotos de San Francisco, la ciudad de Berkeley fue el primer municipio de los Estados Unidos en poner a prueba un programa de tazas reutilizables , ya que los minoristas ahora deben aplicar una tarifa de taza de 25 centavos de un solo uso .

Sin embargo, por más reactivos que puedan ser estos programas piloto con respecto a los grandes pesos corporativos detrás de ellos: Coca-Cola, ¡mmm! Las marcas, Nestlé y Wendy's son socios del consorcio junto con los arcos dorados y la sirena verde; los consumidores no deberían esperar un cambio de la noche a la mañana.

"Desde la capacidad de los baristas y los clientes para manejar las tazas con facilidad, hasta la alineación con diversos sistemas de recuperación de residuos después del uso, la prueba es clave", afirmó la firma de inversión. "Los sistemas de vasos reutilizables deberán ser competitivos en cuanto a costos, integrarse sin problemas en diversas operaciones y plataformas tecnológicas, minimizar la interrupción operativa y tener un impacto positivo en el medio ambiente y cumplir con los estándares de conveniencia y rendimiento que los clientes conocen y en los que confían para escalar".

Verás, es muy difícil no comprar tazas de un solo uso.