Los operadores de servicios de conveniencia, los proveedores agudizan el enfoque de seguridad

Cody Smeback se enfoca en limpiar las superficies de los depósitos en una cuenta de cliente. Foto cortesía de DC Vending & Distributing LLC.

A medida que COVID-19 continúa causando estragos en todo el país, los operadores y proveedores de servicios de conveniencia están afinando sus prácticas de seguridad y saneamiento para proteger la salud de sus clientes y empleados.

Si bien muchas cuentas están cerradas por orden del gobierno y / o preocupaciones generales de seguridad, las que permanecen abiertas para los negocios tienen menos opciones de servicio de alimentos debido al cierre de restaurantes, lo que hace que los servicios de conveniencia sean la única alternativa.

En este entorno operativo inusual y algo caótico, los operadores se han esforzado por aconsejar a los clientes sobre las precauciones de seguridad que están tomando. Vending Times se puso al día con varios la semana pasada.

"Hay muchas de nuestras cuentas en las que no podemos acceder en absoluto, y hay varias de ellas que nos envían correos electrónicos o llamadas telefónicas pidiéndonos que 'activemos' nuestro servicio porque sus empleados no pueden ir a almorzar a vaya a una tienda local de conveniencia, supermercado o restaurante ", dijo Jeff Hemp, gerente local de DC Vending & Distributing LLC, una división de The Coca-Cola Co. Yakima & Tri Cities con sede en Yakima, Washington. En general, dijo, las ventas de la compañía han caído un 20%.

Algunas cuentas requieren que el personal de servicio tome su temperatura antes de ingresar a las instalaciones, dijo Hemp, mientras que otras requieren que sus empleados firmen declaraciones de que no han estado fuera del país recientemente.

Dadas estas preocupaciones, Hemp dijo que la compañía ha enviado un resumen a sus clientes de cómo la compañía está manejando los riesgos potenciales asociados con COVID-19. Al igual que muchos otros operadores entrevistados, DC Vending & Distributing basó sus medidas de precaución en las recomendaciones de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

Énfasis en desinfectar superficies duras

La compañía está enfatizando la desinfección y desinfección de superficies duras, dijo Hemp. Para alentar a los asociados a apoyar estos esfuerzos, la compañía también ha hecho que los desinfectantes para manos a base de alcohol sean más accesibles.

Los empleados que han viajado fuera del país o que han regresado de un crucero tienen instrucciones de trabajar desde casa durante 14 días. La compañía también ha reducido el número de visitantes externos y reuniones en sus instalaciones y está alentando la teleconferencia. La participación en eventos comerciales ha sido cancelada.

Phil Seekatz de Tomdra Inc. usa guantes para manejar una máquina de café. Foto cortesía de Tomdra.

Tomdra Inc., un proveedor de micro mercados, servicio de despensa y servicio de venta, con sede en Tucson, Arizona, también desarrolló una respuesta oficial para que los clientes y empleados muestren qué está haciendo la compañía para ayudar a detener la propagación del virus, dijo Todd Elliott. , vicepresidente.

"También les estamos haciendo saber a nuestros clientes que contamos con todo el personal y que somos funcionales para ayudar de cualquier manera que podamos cumplir con sus requisitos de pautas específicas y necesidades de servicio", dijo Elliott.

• Se les dice a todos los empleados de Tomdra que eviten tocarse los ojos, la nariz o la boca con las manos sin lavar. También se les dice que se laven las manos a fondo y con frecuencia, y que eviten estrechar las manos de las personas.

• Se requiere que el personal de ruta y servicio se lave las manos al ingresar al edificio de un cliente y use guantes cuando realice el mantenimiento de máquinas y micro mercados.

• Se requiere que el personal del almacén use guantes al tirar de las ventas y las cargas de micro mercado.

• Todos los quioscos y pantallas de venta y otros puntos de contacto serán desinfectados con cada visita de servicio, utilizando peróxido de hidrógeno.

• Los empleados que presenten síntomas similares a la gripe serán aislados de los demás y enviados a casa de inmediato.

Five Star Food Service, una operación de servicios de conveniencia con sede en Chattanooga, Tennessee, ha estado monitoreando diariamente la información de las autoridades locales, estatales y federales para garantizar los datos más precisos y actualizados para guiar a la compañía, Alan Recher, la compañía presidente y CEO, dijo en una declaración preparada. La compañía ha tomado los siguientes pasos para aumentar la seguridad y la tranquilidad de los clientes y los equipos de servicio.

• Limpieza mejorada y más frecuente de áreas de alto contacto, tales como comidas de servicio de alimentos, máquinas expendedoras, dispensadores de refrigerios, cafeteras, manijas de puertas más frías y quioscos de micro mercados.

• Métodos mejorados más allá de los procesos estándar de limpieza y producción de alimentos requeridos por HACCP.

• Suspendidos viajes no esenciales relacionados con negocios por empleados de la compañía.

• Suspendidos visitantes no esenciales a las instalaciones de cinco estrellas.

• Se suspendieron las reuniones en persona no esenciales en las instalaciones de Five Star.

• Se reforzaron las políticas de enfermedad y ausencia de los empleados para incluir el trabajo a distancia y la baja por enfermedad.

Andrew Goodman-Dufresne usa guantes que llevan productos al almacén para su entrega. Foto cortesía de Tomdra.

"También estamos trabajando estrechamente con nuestros proveedores más grandes para minimizar las preocupaciones de la cadena de suministro y asegurarnos de que estén tomando las mismas o mayores medidas de precaución para disminuir el impacto de este virus", dijo Recher en un correo electrónico.

Un enfoque prospectivo

"A medida que se desarrolla este período único, creemos que debemos seguir avanzando y que nuestro negocio y otros no pueden detenerse y no se detendrán debido a este virus", dijo Recher. "Con eso, procederemos con precaución educada todos los días y seguiremos siendo flexibles para ajustar y acomodar los horarios de servicio como sea posible para cada una de las necesidades de nuestros clientes en este entorno en rápida evolución".

Ice Cream Factory Vending, una operación de cuatro rutas en St. George, Utah, ha ajustado el cronograma de entrega del micro mercado para que el administrador esté fuera de la sala de descanso durante el tiempo de descanso de los empleados para reducir su exposición a personas que podrían estar infectadas, dijo Ken Webb, dueño de la compañía.

"En el centro de distribución de Family Dollar, tienen como 500 empleados allí", dijo Webb. "Está empacado y listo para irse antes de que entren en la sala de descanso".

El 13 de marzo, el CEO de Aramark, John Zillmer, publicó una declaración en el sitio web de la compañía para anunciar que la compañía estaba intensificando las medidas preventivas, como mejores prácticas de saneamiento e higiene.

Zillmer también dijo que la compañía está trabajando en estrecha colaboración con los socios para evaluar y modificar los servicios orientados al cliente para proporcionar un entorno seguro y cómodo.

Los proveedores también toman iniciativa

Los proveedores de productos y equipos han tomado medidas similares de mejora de la seguridad.

Reunion Coffee Roasters, con sede en Oakville, Ontario, envió un aviso por correo electrónico a los clientes de su presidente, Adam Pesce, para informarles sobre las acciones de la compañía para proteger a los clientes, empleados, proveedores y sus familias. Éstas incluyen:

• Aumento de los procesos de selección de invitados internos y externos.

• Aumento de la frecuencia de la comunicación internacional y el intercambio de recursos para garantizar que los empleados tengan la información más completa sobre COVID-19 y estén al tanto de su acceso a pruebas médicas y atención específica para esta pandemia.

• Se agregaron estaciones de higiene y bienestar en todo el asador, con instrucciones y recursos para crear conciencia sobre las mejores prácticas de higiene y cuidado personal.

• Animó a los empleados que están enfermos o sintomáticos a quedarse en casa o volver a casa mientras mantienen su seguridad laboral.

• Mayor stock de seguridad de artículos básicos de café para respaldar el cumplimiento de pedidos.

La compañía dijo que está recibiendo orientación de Health Canada, el Ministerio de Salud de Ontario, la Organización Mundial de la Salud y expertos médicos para informar futuras decisiones.

La compañía también ha puesto a disposición de los clientes una lista de mejores prácticas y recursos.

iFillSystems, un fabricante de máquinas llenadoras K-Cup, cerveceras y equipos relacionados, envió una carta del CEO Edward Cai citando las siguientes medidas que se están tomando en su instalación de Washougal, Washington:

• Pautas de higiene reforzadas por expertos en salud, como los CDC, instando a las personas a mantener la distancia social de 6 pies en las reuniones y en las oficinas.

• Se agregaron desinfectantes para manos en cada oficina y sala de conferencias.

• Implementación de entrenamiento cruzado adicional para minimizar la interrupción del negocio.

• Temporalmente se cambió la capacitación del equipo en el lugar por capacitación en videoconferencia.

La compañía también ha requerido que los equipos de producción usen máscaras de seguridad hasta que el riesgo COVID-19 esté bajo control en todas sus fábricas.

En la actualidad, nadie sabe cuándo las empresas sentirán que se pueden levantar las medidas de seguridad mejoradas. Mientras tanto, los proveedores de servicios de conveniencia están haciendo un esfuerzo adicional para garantizar la seguridad de los clientes y empleados.