el consumo de café puede reducir el riesgo de enfermedad hepática

Los metanálisis han sugerido que el consumo de café versus ningún consumo de café está asociado con una reducción del riesgo de hasta el 40% del cáncer de hígado, aunque parece ser una relación dosis-dependiente3-5.

La investigación de los Estados Unidos6 e Italia7,8 sugiere que el consumo de café se asocia constantemente con un riesgo reducido de cirrosis, con una posible reducción del riesgo del 25-70%.

La investigación sugiere una asociación inversa entre el consumo de café y el riesgo de enfermedad hepática crónica, con una reducción de riesgo promedio de 25-30% en consumidores de café bajos, y hasta 65% en consumidores de café altos9. *.

Durante la mesa redonda, el profesor Alexander sugirió que es probable que el cáncer de hígado se desarrolle a partir de una enfermedad hepática existente, y propuso que la asociación entre el consumo de café y un riesgo reducido de cáncer de hígado puede relacionarse con un efecto del consumo de café en la enfermedad hepática. .

Uno de los principales temas discutidos en la mesa redonda fue el diagnóstico de enfermedad hepática, y el hecho de que la mayoría de los pacientes desconocen su condición. A pesar de que el hígado es un órgano vital, la percepción en algunos países europeos es que la salud del hígado no se considera una prioridad tan alta como otras enfermedades, como la enfermedad cardíaca.