Impossible Foods comienza a vender su salchicha sin carne a restaurantes de todo el país
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Impossible Foods anunció el lunes que su salchicha sin carne ahora se venderá a restaurantes de todo el país.
The Impossible Sausage ya está disponible en las ubicaciones estadounidenses de Restaurant Brands International's Burger King y Starbucks, pero ahora otras cadenas y dueños de restaurantes independientes también pueden incluir la salchicha sin carne en sus menús.
El rival de Impossible, Beyond Mea, ya vende su propia salchicha sin carne en supermercados y restaurantes, incluido Dunkin '. Otras empresas de alimentos, como Kellogg, también venden su propia alternativa a la carne de salchicha.
La salchicha sin carne de Impossible, que debutó en enero, es su primer producto nuevo desde que Impossible lanzó Impossible Burger.
La pandemia del coronavirus ha acelerado la compra de carnes de origen vegetal por parte de los consumidores. En el período de 16 semanas que terminó el 20 de junio, las ventas minoristas de alternativas de carne fresca se habían disparado un 218% en comparación con el período del año anterior, según datos de Nielsen.
La tendencia ha alimentado el interés en el sector. Las acciones de Beyond Meat cayeron un 8% en las operaciones de la tarde del lunes después de que Barclays redujera su calificación. La acción, que tiene un valor de mercado de $ 8.03 mil millones, ha subido un 70% en lo que va de año.
Impossible es de propiedad privada.
